CAFÉ DALGONA

1. Lo primero que vas a preparar es la espuma de café. Para ello, coloca en un vaso el café soluble, el azúcar y el agua caliente.

2. Bate con la ayuda de unas varillas eléctricas durante 3 minutos hasta conseguir la crema de café, con una textura como si fuera nata, si no tienes varillas eléctricas, puedes hacerlo con una varilla manual, aunque te llevará algo más de tiempo.

3. Ahora en un vaso alto añade los cubitos de hielo y la leche sin llegar al borde del vaso, deja unos 3-4 cm libres. Finalmente, coloca la crema de café por encima y sirve inmediatamente. Lo ideal es tomarlo removiendo todo para que se mezcle la leche con la espuma de café.