LECHE FRITA

1. Mezcla en un cazo los 4 huevos, el azúcar, la harina de maíz, la canela y LacDel, leche sin engaños®️.

2. Cuando esté todo bien mezclado pon el cazo al fuego y revuelve todo el tiempo hasta que la mezcla espese.

3. Unta con mantequilla una bandeja y vierte la mezcla, tapa con papel film y guarda en el refrigerador mínimo dos horas.

4. Pasado el tiempo, con un cuchillo corta en cuados la masa. Pásalos primero por harina y después por los huevos batidos para freír en un sartén con aceite bien caliente.

5. Cuando estén dorados sácalos y déjalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

6. Aún caliente reboza en una mezcla de azúcar y canela.